Четири уж здравословни храни, които саботират диетата ви

Знаете ли, че в една чаша смути може да има толкова захар и калории, колкото в няколко понички? А че хрупкавата гранола ще ви даде близо 600 калории?

Или че нектарът от агаве съдържа повече фруктоза от бялата захар?

С толкова много диети и тенденции към здравословни


храни е трудно да разберем кои от тях всъщност са добри. Горчивата истина е, че много „здравословни“ ястия съдържат толкова или повече калории и захари, отколкото традиционните храни.

Ето четири храни, които се оказват не толкова полезни и които е по-добре да пропуснете следващия път. 

Мюсли

Със средно 597 калории, 28 грама мазнини и 24 грама захар, много видове мюсли, продавани в супермаркета, са пълни с толкова много захар, че консумацията им няма да е по-различна от яденето на парче шоколадова торта с глазура (което средно съдържа 26 грама захар).

По-добре смесете овесени ядки, сушени плодове, сурови ядки и семена.

Сок от агаве

Сокът от агаве се смята за по-здравословна алтернатива поради ниския си гликемичен индекс и често се използва като заместител на мед или захар. В действителност, агаве съдържа 60 калории на супена лъжица и най-малко 80-90% повече фруктоза от бялата захар.

Въпреки че фруктозата може естествено да се открие в плодовете и зеленчуците, излишната консумация на тази захар може да предизвика инсулинова резистентност, която води до затлъстяване и повишава нивата на LDL холестерола в кръвта.

Сокове

Изстискването на един плод не извлича всички фибри, витамини, минерали и хранителни вещества, които съдържат целите храни. Захарната "фруктоза", която се среща естествено в плодовете, ще повиши нивата на глюкозата още след консумацията й заради отстраняването на фибрите.

Влакната са въглехидрати, които не се разграждат от организма и се абсорбират, затова ви помагат да се чувствате по-сити и да намалите нивата на кръвната глюкоза. При сока обаче това не се случва. Вместо него, хапнете плодовете цели. 

Смути

Ако си поръчате смути, най-вероятният му състава са плодов сок, пюрета и подсладено кисело мляко, което го товари с до 490 калории и 67 грама захар. Ако се добави пълномаслено мляко и мед, калориите растат още.

Затова е по-добре да направите сами своето смути – с натурално кисело мляко или кокосово мляко, зелени листни зеленчуци и плод за сладост.

Източник: Profit.bg