11 основни витамини и минерали, от които се нуждае вашето тяло

Всички знаем, че витамините и минералите са необходими за човешкото тяло. Какво обаче прави всеки един витамин? Кои храни съдържат най-много от тези полезни вещества?
Да видим…
Витамин А

Полезен за: по-здрави очи, цялостен растеж и развитие (включително здрави зъби и кожа).
Естествен източник: моркови и други оранжеви храни, включително сладки картофи и пъпеша. Всички те са получили специфичния си цвят благодарение на пигмента каротин.
Витамин B
Полезен за: повече енергия, по-добра функция на имунната система и по-добро абсорбиране на желязото.
Естествен източник: тези ключови хранителни вещества могат да бъдат открити в житото, картофите, бананите, лютите чушки, бобовите продукти, лещата и маята (особено ако са необработени).
Витамин C
Полезен за: заздравяване на кръвоносните съдове, както и за еластичността на кожата. Освен това има антиоксидантна функция и спомага за абсорбирането на желязото.
Естествен източник: портокалите. Но те далеч не са единственият. Може да го срещнете още в кивито, грейпфрута, гуавата, червените и зелени чушлета, ягодите, брюкселското зеле и пъпеша.
Витамин D
Полезен за: здрави и силни кости.
Естествен източник: няколко минути под Слънцето стимулира производството на този витамин. Можете да си го набавите и от яйцата, рибата и гъбите.
Всички знаем, че витамините и минералите са необходими за човешкото тяло. Какво обаче прави всеки един витамин? Кои храни съдържат най-много от тези полезни вещества?
Да видим…
Витамин А
Полезен за: по-здрави очи, цялостен растеж и развитие (включително здрави зъби и кожа).
Естествен източник: моркови и други оранжеви храни, включително сладки картофи и пъпеша. Всички те са получили специфичния си цвят благодарение на пигмента каротин.
Витамин B
Полезен за: повече енергия, по-добра функция на имунната система и по-добро абсорбиране на желязото.
Естествен източник: тези ключови хранителни вещества могат да бъдат открити в житото, картофите, бананите, лютите чушки, бобовите продукти, лещата и маята (особено ако са необработени).
Витамин C
Полезен за: заздравяване на кръвоносните съдове, както и за еластичността на кожата. Освен това има антиоксидантна функция и спомага за абсорбирането на желязото.
Естествен източник: портокалите. Но те далеч не са единственият. Може да го срещнете още в кивито, грейпфрута, гуавата, червените и зелени чушлета, ягодите, брюкселското зеле и пъпеша.
Витамин D
Полезен за: здрави и силни кости.
Естествен източник: няколко минути под Слънцето стимулира производството на този витамин. Можете да си го набавите и от яйцата, рибата и гъбите.
Цинк
Полезен за: по-добър имунитет, растеж и плодовитост.
Естествен източник: морските храни, например стридите, са богати на цинк. Откриваме го и в спанака, кашуто, бобовите зърна и тъмният шоколад.
Хром
Полезен за: глюкозната функция, т.е. уверява се, че всяка клетка от тялото ви получава енергията, от която се нуждае.
Естествен източник: за да си набавяте необходимите количества хром, диетата ви трябва да съдържа пълнозърнести продукти, както и свежи зеленчуци и билки.
Източник: Goodnet.org